(057) 736-14-50
(099) 955-79-36
(068) 994-53-13
Горящие туры и спецпредложения Раннее бронирование Турция 2017
» » » Виноделие в Черногории

Виноделие в Черногории

    
Вино в Черногории является не просто частью застолья, это и душа черногорцев, и культура страны. Для многих туристов вино Черногории - это ее визитная карточка. Отправляясь на отдых в Черногорию обязательно нужно включить в планы посещения экскурсии по виноградникам и дегустационным залам. Как и в прошлом, сегодня традиционными сортами винограда в Черногории являются столовые и винные. Чтобы получить качественное и вкусное вино, от мастера требуются терпение, выдержка, постоянный контроль и внимание. В Черногории принято сравнивать лозу винограда с красивой женщиной. В народе говорят, что «если оставить лозу на неделю одной, то неизвестно какой фортель она выкинет».

   С конца февраля и по начало марта проводятся в Черногории первые весенние работы на виноградниках. Именно в этот период садят молодые побеги, а взрослые виноградные кусты окапывают и подрезают. Виноградник требует огромного внимания к себе. Все лето его необходимо поливать, опрыскивать от болезней и вредителей. Такой уход за виноградниками в Черногории позволяет молодой лозе плодоносить уже на второй год. Естественно, в таком юном возрасте куст не может дать большой урожай. Зато на третий год куст может при правильном уходе дать до пяти килограмм винограда. А это в виноделии приравнивается к трем литрам вина.

    Принято считать кусты до 7-10 лет винограда в Черногории молодыми. Вино с таких кустов покупают по 5 евро за литр. Если прикинуть что на одном гектаре может расти около сети тысяч кустов, то легко просмотреть экономику этого дела в перспективном свете. В десятилетнем возрасте куст винограда считается зрелым. Такой куст может дать первообразную. Вино от зрелых кустов винограда в Черногории - это живой цвет, тонкий гармоничный вкус, высокое качество, и высокая цена. В Черногории еще недавно столетние виноградники были обычным явлением. В сорокалетнем возрасте куста количество урожая убывает, а качество и вкус продолжают улучшаться. Оцените и Вы вкус превосходного вина в Черногории. Множество дегустаций по всей Черногории позволят Вам сделать это. Еще с давних времен вкус вина воспевали поэты и романтики. Так попробуйте теперь и Вы вино Черногории.